Une escapade dans un endroit incontournable de la culture de la canne à sucre constitue le meilleur choix pour passer un bon moment à Madagascar. La ville d’Ambilobe est connue pour son « rhum », produit dérivé de la canne à sucre, à boire avec modération.

L’endroit est riche en plantations et il est très intéressant de découvrir les méthodes et techniques de transformation adoptées par la population locale composée notamment d’Antakarana. L’activité de la raffinerie de rhum y est très florissante. Ses terrassesombragées sont fabuleuses. Quant à l’usine de sucrerie, elle est encore en phase de lancement.

Un vaste endroit couvert par des plants de cacaoyers, la matière première utilisée pour la production du meilleur chocolat du monde, vous attend à votre arrivée. Outre cette spécificité, la localité présente de nombreux paysages surprenants forgés par le retrait de la mer et de millions d’années d’érosions. L’autre raison de visiter cette ville malgache, est le fleuve du Mahavavy. La vue est imprenable mais il accessible en période d’hiver. Une grande étendue forme un décor naturel. C’est même la dernière halte pour atteindre le Tsingy du Massif de l’Ankarana.