Le restaurant Alta Marea du Nosy Be Hôtel & Spa propose un menu différent chaque jour ainsi qu’une carte de spécialités issues de produits locaux de saison.

Le restaurant est situé en face de la plage pour vous faire vivre une expérience gastronomique dans un cadre aéré. Le toit très élevé soutenu par de somptueux troncs d’arbre appelés BONARO ou Bois noirs reflète la créativité Malgache.

Nos chefs proposent une carte avec des plats européen et Malgache, combinant de manière créative les plats traditionnels et les techniques culinaires contemporaines.

Les fruits frais, les épices ainsi que nos succulentes viandes de Zébu et délicieux fruits de mer proviennent directement des producteurs locaux.

BEACH DINNER