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Radisson Blu Hotel, Antananarivo: Valentine’s night dinner

Merci à tous ceux qui ont déjà réservé leurs tables pour la soirée de la Saint Valentin au Larder. Il reste encore quelques places donc réservez vite votre table au 020 22 692 00 pour une soirée romantique inoubliable. Menu à 149.000Ar par personne Animation musicale par Reko Band et le pianiste Dô Andrianiony. MENU […]

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Radisson Blu Hotel, Antananarivo: Valentine’s night dinner

Merci à tous ceux qui ont déjà réservé leurs tables pour la soirée de la Saint Valentin au Larder.

Il reste encore quelques places donc réservez vite votre table au 020 22 692 00 pour une soirée romantique inoubliable.

Menu à 149.000Ar par personne

Animation musicale par Reko Band et le pianiste Dô Andrianiony.

MENU

AMUSE BOUCHE

MAKI ROLL FRIT AU THON ET AU BŒUF

Wasabi, gingembre et sauce soja

ENTRÉE

CHAUD FROID DE GAMBAS AU GINGEMBRE ET COMBAVA

Avocat, chanterelles, jeunes pousses, huile d’olive

SOUPE

VELOUTÉ DE CAROTTES ET SAFRAN

Gratiné au fromage de chèvre

PLAT

MAGRET D’OIE BRAISÉ, SAUCE CERISE SAUVAGE, MIEL ET MOUTARDE DE MEAUX

Purée de potiron rôti, croustillant aux graines, salade tiède de haricots verts

ENTREMET AU FROMAGE

MILLEFEUILLE CHAUD AU BLEU D’ANTSIRABE

Réduction au vinaigre balsamique, herbes aromatiques

DESSERT

SUÇON ROCHER, FACON NOUGAT GLACÉ

Praliné amande-noisette-arachide, miroir framboise, guimauve à la rose

MERCREDI 14 FÉVRIER 2024 DE 19H00 À 22H30

MENU | 149 000 AR PAR PERSONNE | ANIMATION MUSICALE AVEC REKO BAND