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Radisson Blu Hotel, Antananarivo: Le Sénégal en buffet

Vous étiez nombreux à le demander , Chef Kadhy Sow revient pour une deuxième édition de son buffet traditionnel sénégalais au Larder ce vendredi 01 Mars 2024. Laissez-vous emporter par cette aventure culinaire et réservez votre table dès aujourd’hui. Adulte | 155000Ar Remise de 50% pour les enfants de 6 à 12ans. Sur réservation uniquement […]

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Radisson Blu Hotel, Antananarivo: Le Sénégal en buffet

Vous étiez nombreux à le demander , Chef Kadhy Sow revient pour une deuxième édition de son buffet traditionnel sénégalais au Larder ce vendredi 01 Mars 2024.

Laissez-vous emporter par cette aventure culinaire et réservez votre table dès aujourd’hui.

Adulte | 155000Ar

Remise de 50% pour les enfants de 6 à 12ans.

Sur réservation uniquement au 22 692 00.

ENTRÉES

Pastels de poisson | Pastels de bœuf

Ailerons de poulet grillés au miel et au gingembre

Sauce tomate épicée

Salade griotte | Grande salade africaine aux crevettes, crudités et fruits de saison

Pinton « c est tout bon » et pain grillé

Moules am ail et au gingembre

PLATS CHAUDS

Thiebou yapp au bœuf

Thiéboudienne blanc au mérou et crevettes (riz blanc au poisson)

Dibi d’agneau aux oignons et à la moutarde, sauce

verte

Frites maison | Aloco de plantain

Thiou curry au poulet | Riz blanc

Brochettes de calmars et crevettes à la sénégalaise

DOUCEURS

Nopou Peuhl | Beignets de milles

Cheesecake au citron et au combava

Tarte au citron vert et croûtes de cacahuètes

Gâteau renversé à l’ananas caramélisé

Mousse au chocolat et poivre sauvage

Crème caramel au coco

Plateau de fruits de saison coupés