Radisson Blu Hotel, Antananarivo: Le Sénégal en buffet
Vous étiez nombreux à le demander , Chef Kadhy Sow revient pour une deuxième édition de son buffet traditionnel sénégalais au Larder ce vendredi 01 Mars 2024. Laissez-vous emporter par cette aventure culinaire et réservez votre table dès aujourd’hui. Adulte | 155000Ar Remise de 50% pour les enfants de 6 à 12ans. Sur réservation uniquement […]
Radisson Blu Hotel, Antananarivo: Le Sénégal en buffet
Vous étiez nombreux à le demander , Chef Kadhy Sow revient pour une deuxième édition de son buffet traditionnel sénégalais au Larder ce vendredi 01 Mars 2024.
Laissez-vous emporter par cette aventure culinaire et réservez votre table dès aujourd’hui.
Adulte | 155000Ar
Remise de 50% pour les enfants de 6 à 12ans.
Sur réservation uniquement au 22 692 00.
ENTRÉES
Pastels de poisson | Pastels de bœuf
Ailerons de poulet grillés au miel et au gingembre
Sauce tomate épicée
Salade griotte | Grande salade africaine aux crevettes, crudités et fruits de saison
Pinton « c est tout bon » et pain grillé
Moules am ail et au gingembre
PLATS CHAUDS
Thiebou yapp au bœuf
Thiéboudienne blanc au mérou et crevettes (riz blanc au poisson)
Dibi d’agneau aux oignons et à la moutarde, sauce
verte
Frites maison | Aloco de plantain
Thiou curry au poulet | Riz blanc
Brochettes de calmars et crevettes à la sénégalaise
DOUCEURS
Nopou Peuhl | Beignets de milles
Cheesecake au citron et au combava
Tarte au citron vert et croûtes de cacahuètes
Gâteau renversé à l’ananas caramélisé
Mousse au chocolat et poivre sauvage
Crème caramel au coco
Plateau de fruits de saison coupés