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Radisson Blu Hotel, Antananarivo: Father’s Day Buffet

Vous nous l’avez demandé , nous revenons avec un nouveau buffet spécial fruits de mer pour la Fête des pères , ce dimanche 16 Juin 2024 au Larder Restaurant. Profitez d’un moment convivial en famille avec une animation Jazz et une salle de jeux animée par Okalou. Adulte | 169000Ar Enfant de moins de 12ans […]

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Radisson Blu Hotel, Antananarivo: Father’s Day Buffet

Vous nous l’avez demandé , nous revenons avec un nouveau buffet spécial fruits de mer pour la Fête des pères , ce dimanche 16 Juin 2024 au Larder Restaurant.

Profitez d’un moment convivial en famille avec une animation Jazz et une salle de jeux animée par Okalou.

Adulte | 169000Ar

Enfant de moins de 12ans | 55000Ar

Réservez vite votre table au 22 692 00.

Sur réservation uniquement.

ENTRÉES

Mini Toril espagnol a la pocham de one poignons

Verrine cocktail de crevettes, avocat, papayes et tomates cerises

Pizza apéro, mozzarella, tomates, pesto, olives noires, origan

Salade Piémontaise | Wraps au poulet tandoori

Crudités et fromage blanc aux herbes arômatiques

CHARCUTERIES MAISON

Terrine de canard Ballotine de volailles aux legumes

Pastrami de bœuf et cornichon maison | Zebu seché façon bresaola, tomate confite et gressin

BANC D’ÉCAILLER

Huitres fraiches n°3 de fort-dauphin | Pain spécial au cheddar et citron

Crevettes bouquet | Crabe cuit au court bouillon, sauce aïoli gambas, huile basilic | Langouste belle vue, salade macédoine

Coquillages selon marée | Moules cuites au gingembre et ail [ Mayonnaise yaourt, citron-persil.

PLATS AU CHOIX SERVIS À TABLE

Cuisses de canard confit à la Combava

Mousseline de patate douce, tomates cerises rôties

Gambas sautées au Sofrito

Poivrons, ail, persil, tomates, oignons, paprika doux, riz basmati

Filet de zébu rôti en croûte de moutarde

Champignons à la crème, frites maison et fagot d’haricots verts

Fish et chips sauce tartare

Frites fait maison

PLATEAU FROMAGES DE L’ÎLE ROUGE

Pain, condiments

DOUCEURS

Transparence chocolat lait et crémeux fruits rouges

Tartelettes fraises et chocolat blanc | Mini éclair passion et chips de coco

Truffes au rhum coco | Popcorn caramélisé | Granola chocolat croustillant au lait

Mille-feuilles à la vanille de Madagascar | Soupe glacée de pastèque et fraise