Radisson Blu Hotel, Antananarivo: Father’s Day Buffet
Vous nous l’avez demandé , nous revenons avec un nouveau buffet spécial fruits de mer pour la Fête des pères , ce dimanche 16 Juin 2024 au Larder Restaurant. Profitez d’un moment convivial en famille avec une animation Jazz et une salle de jeux animée par Okalou. Adulte | 169000Ar Enfant de moins de 12ans […]
Radisson Blu Hotel, Antananarivo: Father’s Day Buffet
Vous nous l’avez demandé , nous revenons avec un nouveau buffet spécial fruits de mer pour la Fête des pères , ce dimanche 16 Juin 2024 au Larder Restaurant.
Profitez d’un moment convivial en famille avec une animation Jazz et une salle de jeux animée par Okalou.
Adulte | 169000Ar
Enfant de moins de 12ans | 55000Ar
Réservez vite votre table au 22 692 00.
Sur réservation uniquement.
ENTRÉES
Mini Toril espagnol a la pocham de one poignons
Verrine cocktail de crevettes, avocat, papayes et tomates cerises
Pizza apéro, mozzarella, tomates, pesto, olives noires, origan
Salade Piémontaise | Wraps au poulet tandoori
Crudités et fromage blanc aux herbes arômatiques
CHARCUTERIES MAISON
Terrine de canard Ballotine de volailles aux legumes
Pastrami de bœuf et cornichon maison | Zebu seché façon bresaola, tomate confite et gressin
BANC D’ÉCAILLER
Huitres fraiches n°3 de fort-dauphin | Pain spécial au cheddar et citron
Crevettes bouquet | Crabe cuit au court bouillon, sauce aïoli gambas, huile basilic | Langouste belle vue, salade macédoine
Coquillages selon marée | Moules cuites au gingembre et ail [ Mayonnaise yaourt, citron-persil.
PLATS AU CHOIX SERVIS À TABLE
Cuisses de canard confit à la Combava
Mousseline de patate douce, tomates cerises rôties
Gambas sautées au Sofrito
Poivrons, ail, persil, tomates, oignons, paprika doux, riz basmati
Filet de zébu rôti en croûte de moutarde
Champignons à la crème, frites maison et fagot d’haricots verts
Fish et chips sauce tartare
Frites fait maison
PLATEAU FROMAGES DE L’ÎLE ROUGE
Pain, condiments
DOUCEURS
Transparence chocolat lait et crémeux fruits rouges
Tartelettes fraises et chocolat blanc | Mini éclair passion et chips de coco
Truffes au rhum coco | Popcorn caramélisé | Granola chocolat croustillant au lait
Mille-feuilles à la vanille de Madagascar | Soupe glacée de pastèque et fraise