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Le Lundi 26 Juin de 11h à 15h au TRIO, nous vous invitons à rejoindre notre buffet d’exception en l’honneur de l’Indépendance de Madagascar ! 🇲🇬

Notre Chef et sa brigade vous préparent une sélection de plats savoureux qui mettent en avant les trésors culinaires de Madagascar, en hommage à notre riche patrimoine. 🌿🌶️

Réservez dès maintenant et préparez-vous à vivre un moment chaleureux en famille ou entre amis dans un cadre tout simplement prestigieux.

Tarif: 169 000 MGA/adulte et 85 000 MGA/enfant moins de 12 ans

Réservation conseillée au 020 23 777 77 I hb0z1-re@accor.com

Entrées

Roulade de crêpe au fromage d’Antsirabe

Achard de légumes

Salade de pâtes et jambon volaille

Salade de pommes de terre et betteraves

Salade de fruits de mer au combava

Cascade de fruits de mer pochés (sigale de mer, crevettes rouges, poisson)

Tartelette de foie gras de Behenjy (Piment écrasé, vinaigrette à l’oignon, ketchup, mayonnaise

Olives marinées

Confits locaux

Grill BBQ

Manioc grillé

Banane plantin

Maskitas de zébu

Maskitas de poulet

Sauce aux cacahuètes

Soupe

Soupe au Jarret de Zébu fondant

Plats chauds

Riz façon malgache (vary gasy)

Riz rouge

Gratin de chou-fleur safrané

Zébu Henomby ritra

Canard confit au gingembre

Dinde façon malgache

Porc en sauce et voaniobory

Romazava aux fruits de mer

Poisson frit

Live station

Beignet de cresson à la Malgache

Desserts

Koba à la sauce anglaise

Mofo akondro

Brochette de fruits au miel

Mofo mangahazo au caramel

Fontaine de chocolat

Beignet de banane et sucre cannelle