Buffet du Dimanche 10 Septembre 2023
Réservation : 034 05 720 60

Tataki de canard en aigre-doux de tamarin

Rillettes de mérou au poivre vert

Médaillon de coquelet à la moutarde, croquant de maïs épicé

Salade « Nosy Tany Kely »

Sambos

Œuf farci à l’Indienne

Cake de jeunes légumes

Cheesecake à la menthe

Rôti de zébu en croûte de poivre blanc

Ceviche de crevette au lait de coco

Vinaigrette de mangue verte

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Wok de fruits de mer à l’Asiatique

Estouffade de bœuf Bourguignon

Fricassée de poulet à l’Indienne

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Mousse arabica au grue de cacao

Tarte aux noix caramélisés

Tutti frutti

Crème brulée au chocolat

Crêpes / confitures

Déclinaison de la fraise