Dans un atmosphère  « cosy », le Restaurant «La Varangue», vous accueille du petit déjeuner au dîner pour savourer dans un cadre unique une cuisine « aux saveurs du Monde et Parfum de notre île  » concoctée par le Chef.

En harmonie avec l’atmosphère, nous vous proposons une cuisine traditionnelle malgache ou des spécialités européennes.

Une carte régulièrement renouvelée. Pour vos repas d’affaires ou vos réunions, une salle privée pouvant recevoir jusqu’à 14 personnes vous est proposée.

La Varangue possède une cave à vin enviable avec beaucoup de vins français et sud-africain, et quelques crus locaux. Chaque restaurant produit son propre mélange, et aucun repas ne serait pas complet sans un digestif rhum arrangé (rhum aromatisé). Choisissez parmi des dizaines de saveurs, comme la cannelle, litchi et de vanille.