Derrière les saveurs de Madagascar, des talents à l’honneur !
Un plat peut raconter une histoire, réveiller des souvenirs et faire voyager à travers toute une culture. Dans les cuisines de nos hôtels et restaurants, des femmes et des hommes mettent chaque jour leur savoir-faire et leur imagination au service de notre patrimoine culinaire.
En travaillant les produits du terroir, en mariant les saveurs et en revisitant les recettes, nos cuisiniers et chefs font vivre la gastronomie malagasy et contribuent à faire découvrir toute sa richesse, ici comme ailleurs.
✅️À l’occasion de la Journée internationale des cuisiniers, célébrée le 20 octobre, The Real Madagascar salue ces artisans du goût qui donnent une âme à chaque assiette et participent pleinement à l’attractivité touristique de notre île.
La FHORM – Fédération des Hôteliers et Restaurateur de Madagascar accompagne cette dynamique en valorisant les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, ainsi que les professionnels qui font grandir ce secteur.
À toutes celles et ceux qui transforment les produits locaux en véritables expériences gourmandes : merci de faire rayonner les saveurs de Madagascar et de transmettre, à travers votre passion, une part de notre identité !
📲 Avec TRM – The Real Madagascar, partez à la rencontre des adresses et des expériences qui font la richesse de notre destination.
